Ingredientes

• Recheio:
• 1 xícara de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• ⅓ de xícara de azeitonas
• 1 colher de sopa de orégano
• 3 latas pequenas de sardinha
• 1 lata de extrato de tomate
• Massa:
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   Acrescente o sal, a azeitona e o orégano e misture bem.
3. 3
   Adicione as sardinhas e o extrato de tomate. Misture e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
4. 4
   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal, os ovos, o óleo e o leite.
5. 5
   Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. 6
   Despeje a massa em uma forma untada com óleo.
7. 7
   Distribua o recheio de sardinha sobre a massa.
8. 8
   Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
9. 9
   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até a torta ficar dourada e assada.
10. 10
    Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva.