Ingredientes

• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• Montagem:
• 2 caixas de morangos
• 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem antes de levar ao fogo.
2. 2
   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e ficar com uma consistência cremosa. Não deixe ferver em fogo alto, para evitar que as gemas cozinhem rapidamente.
3. 3
   Desligue o fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite e misture bem. Deixe o creme amornar.
4. 4
   Enquanto isso, lave os morangos, retire as folhas e seque bem. Corte em pedaços, deixando alguns inteiros para decorar.
5. 5
   Para montar, coloque uma camada de creme no fundo da travessa. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
6. 6
   Distribua parte dos morangos e cubra com mais creme.
7. 7
   Repita as camadas até terminar, deixando o creme por cima.
8. 8
   Decore com os morangos reservados e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
9. 9
   Sirva bem gelado.
10. 10
    Dica: não deixe o biscoito muito tempo no leite. É só passar rapidamente para que ele fique macio sem desmanchar.