Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pote de iogurte natural
• 3 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o sal, o queijo parmesão ralado e, aos poucos, adicione o fubá até misturar bem.
2. 2
   Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento, a cebola picada, o iogurte natural e a salsa picada.
3. 3
   Despeje a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.
4. 4
   Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC (fogo alto) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.