Mumm Cuvée Reserve Brut Espumante
O Mumm Cuvée Reserve Brut Espumante combina o frescor da Chardonnay com a estrutura do Pinot Noir provenientes de Tupungato e San Rafael, Mendoza. Apresenta perlage fina e persistente, aromas encantadores de pão torrado recém-assado e acidez equilibrada com final amplo e refinado.
Características
Teor Alcoólico
0,121
Uva
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Temp. De Serviço
Entre 6°C e 8°C
Origem
Tupungato e San Rafael, Mendoza, Argentina, Argentina
Visual
Amarelo verdoso com tons dourados, burbujas pequenas, juntas e persistentes
Olfato
Fresco, com notável caráter frutal e floral. Notas de pão tostado recém-assado
Harmonização
Canapés finos, sushis e sashimis, risoto de mariscos e peixes grelhados
Armazenagem
Método Charmat com fermentação a 15°C por 20 dias e estágio de 45 dias em contato com as lias
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