Borgo al Pascolo Primitivo di Manduria DOC (Riolite Vini)
TintoItália
Nascido de vinhedos selecionados a 350 metros de altitude na província de Brindisi, em solos argilo-calcários da Puglia. Este Primitivo di Manduria DOC destaca-se por sua concentração plena, taninos sedosos e bouquet denso de frutos maduros e especiarias.
Características
Teor Alcoólico
14,5%
Uva
100% Primitivo
Temp. De Serviço
16°C a 18°C
Origem
Província de Brindisi, Puglia, Itália, Itália
Visual
Vermelho-rubi profundo
Olfato
Bouquet intenso e elegante, com notas de frutos maduros, especiarias, cacau e leve toque tostado
Harmonização
Ideal com massas ao molho de carne, ensopados, carnes assadas, queijos curados e tábuas de frios
Armazenagem
Maceração em tonéis de carvalho, maturação por 3 meses em barricas de carvalho francês e afinamento adicional em garrafa.
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