Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de goma de tapioca hidratada
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada
• 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. 1
   Coloque a goma de tapioca em uma tigela e acrescente a manteiga, a muçarela e o parmesão.
2. 2
   Misture bem com as mãos até começar a formar uma massa.
3. 3
   Acrescente o ovo e o sal e continue misturando até obter uma massa macia e que solte das mãos. Se perceber que a massa ficou muito úmida, deixe descansar alguns minutos antes de modelar.
4. 4
   Faça bolinhas pequenas, do tamanho de uma colher de sopa, e coloque em uma assadeira deixando um pequeno espaço entre elas.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até os pãezinhos crescerem e ficarem levemente dourados.
6. 6
   Sirva ainda quentinhos.